春野草・いろいろ天ぷら
Thenral_T @cook_40084794
春満載!！ よもぎ、ユキノシタ、土筆、アザミをからっと天ぷらに。抹茶塩ならぬハコベ塩で頂きます。
このレシピの生い立ち
春の恵みを一度に味わいたくて、全部天ぷらにしてみました☆
春野草・いろいろ天ぷら
春満載!！ よもぎ、ユキノシタ、土筆、アザミをからっと天ぷらに。抹茶塩ならぬハコベ塩で頂きます。
このレシピの生い立ち
春の恵みを一度に味わいたくて、全部天ぷらにしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
摘んできた野草をきれいに洗います。アザミはとげがあるので注意。熱を加えるとトゲは消えます（不思議）
-
- 2
小麦粉：片栗粉を6：4で水で溶きます。
- 3
油を熱し、それぞれの野草を衣にさっとくぐらせて揚げます。
- 4
バット等に揚げて油を切り器に盛り付けてできあがり。塩で頂きますが、ハコベ塩にして彩きれいに☆
コツ・ポイント
野草は時間をかけなくてもすぐにカラッと揚がります☆
4/4(土）はこべ塩レシピ、UPしました☆⇒レシピID : 17925370
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17898415
