カリッカリから揚げ

カリッカリから揚げ-レシピのメイン写真

カリッカリから揚げ

rollingemi @cook_40105348

お酒に合いますよ^_^
このレシピの生い立ち
ボンメルシーという雑誌に載っていたレシピを自分好みの味にアレンジしました。

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材料

鶏手羽元 10本
☆酒大さじ3
☆オリーブ油大さじ1
☆おろしニンニク小さじ1
☆ハーブ粉末パラパラ
☆塩小さじ1/2
小麦粉 1/2カップ
ガーリックパウダー小さじ1
塩パラパラ

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作り方

1

鶏肉に味がしみ込みやすくする為にナイフで切り込み入れる。
2

☆じるしの調味料をタッパーに入れ鶏肉となじませる。
4時間以上おく。
3

ボウルに小麦粉、ガーリックパウダー、塩を混ぜ鶏肉にまぶす。10分おく。
4

フライパンに鶏肉が半分浸るぐらいまで油を入れ180℃で8分ぐらい揚げる。

コツ・ポイント

カリカリになるまで揚げることです。

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rollingemi

rollingemi @cook_40105348

2015/12/16 02:47に公開

いつもクックパッドを利用しています。おいしい料理が簡単に出来るので助かってます。パンやお菓子を作る事が大好きです。家族のバースデケーキはいつもリクエストにこたえて作ってます。よろしく。

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このレシピのキーワード

から揚げハーブ酒小麦粉手羽元

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