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らっく楽!バナナと蜂蜜のスコーン。
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らっく楽!バナナと蜂蜜のスコーン。-レシピのメイン写真

らっく楽!バナナと蜂蜜のスコーン。

たけなっち
たけなっち @cook_40034497

ばななと蜂蜜でもちっとした食感です。焼き上がりの甘~い香りがたまりませんっ!
このレシピの生い立ち
試行錯誤の上、第3弾のバナナスコーン。何度作っても完璧ではないので、配合を変えつつ反省もしようとアップしました。

ばななと蜂蜜でもちっとした食感です。焼き上がりの甘~い香りがたまりませんっ!
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試行錯誤の上、第3弾のバナナスコーン。何度作っても完璧ではないので、配合を変えつつ反省もしようとアップしました。

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らっく楽!バナナと蜂蜜のスコーン。

たけなっち
たけなっち @cook_40034497

ばななと蜂蜜でもちっとした食感です。焼き上がりの甘~い香りがたまりませんっ!
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試行錯誤の上、第3弾のバナナスコーン。何度作っても完璧ではないので、配合を変えつつ反省もしようとアップしました。

ばななと蜂蜜でもちっとした食感です。焼き上がりの甘~い香りがたまりませんっ!
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試行錯誤の上、第3弾のバナナスコーン。何度作っても完璧ではないので、配合を変えつつ反省もしようとアップしました。

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材料

2-3人分
  • ◎バナナ 中2/3本(80g)
  • ◎オリーブオイル(油脂ならOK) 20g
  • ◎蜂蜜 20g
  • ★薄力粉 140g
  • ★スキムミルク 20g
  • ★BP 小1
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作り方

  1. 1

    オーブンを170°に余熱開始。ビニール袋にバナナを入れよーく潰します。ここに◎のオイルと蜂蜜を入れ混ぜ混ぜ。

  2. 2

    別のビニールに★と空気を入れシャカシャカ振ります。

  3. 3

    ②に①を入れ、ひとまとまりになるまで空気とともにまたシャカシャカ。

  4. 4

    生地がまとまってきたら2-3回折りたたみ丸く成形。厚みは2㎝くらい。放射状にカットし17分程度焼いて完成。

コツ・ポイント

とにかくシャカシャカ振ってください。

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たけなっち
たけなっち @cook_40034497
2008/09/09 03:53に公開

このレシピのキーワード

スコーン バナナ はちみつ 薄力粉

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