鶏胸肉のパクチーサラダ
ごま油と塩だけ！！
とっても美味しい簡単なパクチーサラダ♪
このレシピの生い立ち
パクチーが安く手に入ったので…
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを2〜5秒ほど茹で、しっかり水切りする。
蒸した鶏胸肉を手やフォークでほぐす。(※袋に出た肉汁は器に入れておく) - 2
パクチーを流水でよく汚れを落とし、しっかり水切りする。
水切りしたパクチーを、もやしと同じ長さ(3〜5cm)に切る。 - 3
もやし・ほぐした鶏胸肉(※肉汁)・パクチーを器に入れたら、ごま油を回しかける。
塩を加え混ぜ合わせたら出来上がり。 -
- 4
2017年5月19日クックパッドニュースで紹介していただきました。
-
コツ・ポイント
鶏胸肉をほぐす際、火傷に注意してください。
鶏胸肉の肉汁はコラーゲンたっぷりなので、捨てずに一緒にいただいちゃいましょう^ ^
春巻きの具にしても、とっても美味しいですょ♪春巻きにする時は、肉汁は入れない方が良いですが…
つくれぽ
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