便利！生姜醤油
emingway7 @cook_40058491
長期に保存ができて使いやすい
このレシピの生い立ち
生姜大好き！なんだけど生姜ってすぐしぼしぼになってしまうし冷凍してする手もあるけど結構滑っておろしずらい…そんなめんどくさから生まれた便利な長期保存法です。
便利！生姜醤油
長期に保存ができて使いやすい
このレシピの生い立ち
生姜大好き！なんだけど生姜ってすぐしぼしぼになってしまうし冷凍してする手もあるけど結構滑っておろしずらい…そんなめんどくさから生まれた便利な長期保存法です。
作り方
- 1
生姜は良く洗い水気をしっかりとり千切りにする。（皮は好みで剥いても剥かなくてもよい）
- 2
保存容器に生姜と醤油を入れる。翌日から使えます。冷蔵庫で保存
- 3
- 4
コツ・ポイント
ちょっと生姜の味が欲しい！って時に便利に使えます。この汁にお肉をつけて生姜焼きや豆腐にかけたり、漬けた生姜も浅漬けにちょっと混ぜたり、ご飯に混ぜ込んでもおいしく使い方いろいろ！
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