作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、保存袋に全部入れてよく揉み込む
- 2
凍ったままフライパンに入れて、水大さじ1を振って5-6分蒸し焼きにする
- 3
サラダ油大さじ1を回し入れ、皮目をして中火で3-4分、上下を返して弱火で3-4分焼く
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コツ・ポイント
凍らせる時に皮目を揃えておいて、焼く時に皮目から焼くとパリっとします
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