ちくわのピリ辛磯辺揚げ

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

いつもの磯辺揚げをピリ辛にアレンジ♪
お酒とともに…(^◇^)
このレシピの生い立ち
磯辺揚げは好きでよく作るのですが、今日はちょっとだけアレンジ♪
ピリ辛でコロコロしたのが出来ました(^◇^)

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材料

  1. ちくわ 3~4本分
  2. 小麦粉 30g
  3. 60cc
  4. 豆板醤 小さじ1/2
  5. 青のり 少々
  6. ごま 適宜

作り方

  1. 1

    ちくわを一口大に切る

  2. 2

    小麦粉、水、豆板醤、青のりを混ぜて衣を作る

  3. 3

    ちくわに衣を付けて、ごま油で揚げる

コツ・ポイント

揚げ油は少なめで大丈夫です(^v^)
また、衣が余ってしまったら、卵1個と、塩かしょう油をちょっぴり加えて焼いてみてください。
おまけでたまご焼き風のちょっとおいしいのが出来ますよ♪

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レシピ作者

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058
に公開
主婦ライフを楽しんでいます。男子大学生のお母ちゃんです(^o^)お料理大好き♪ビールも大好き♪特別凝ったレシピはございませんが…家にあるもので、手軽に、簡単に、シンプルに…それでいておいしくがモットーです(^ ^)さて…今日は何を作りましょうか…!
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