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簡単!豚しゃぶといんげんのごまみそ和え。
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簡単!豚しゃぶといんげんのごまみそ和え。-レシピのメイン写真

簡単!豚しゃぶといんげんのごまみそ和え。

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
東京都

しゃぶしゃぶ肉がごまみそとよくからみ、いんげんの食感も楽しめる一品です。ピリ辛でおつまみ、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
さっぱり系の一品を作りたくて。豚しゃぶにすればヘルシー!辛味加えて、よりさっぱりに。

しゃぶしゃぶ肉がごまみそとよくからみ、いんげんの食感も楽しめる一品です。ピリ辛でおつまみ、お弁当にも。
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まこさんど
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しゃぶしゃぶ肉がごまみそとよくからみ、いんげんの食感も楽しめる一品です。ピリ辛でおつまみ、お弁当にも。
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しゃぶしゃぶ肉がごまみそとよくからみ、いんげんの食感も楽しめる一品です。ピリ辛でおつまみ、お弁当にも。
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材料

2人分
  1. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 100g
  2. いんげん 100g
  3. 塩 少々
  4. 酒 少々
  5. ※みそ 小さじ2
  6. ※みりん 大さじ1
  7. ※ごま油 小さじ2
  8. ※白すりごま 大さじ2〜3
  9. ※豆板醤 少々
  10. お好みで七味唐辛子 適宜
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作り方

  1. 1

    いんげんはヘタ取り、たっぷりの熱湯に塩入れ、いんげん入れ、3〜4分茹でて取り出し、ざるに広げ、粗熱取り5㎝に切る。

  2. 2

    湯を沸かし、弱火にして、酒入れ、豚肉を広げて入れる。菜箸でほぐしながら1分茹で、氷水にとり、ざるに上げ水けきる。

    • 簡単!豚しゃぶといんげんのごまみそ和え。作り方2写真
  3. 3

    ボールに※合わせる。

    豚肉といんげんを加え、からめて出来上がり。

    お好みで七味唐辛子ふる。

    • 簡単!豚しゃぶといんげんのごまみそ和え。作り方3写真

コツ・ポイント

いんげんと豚しゃぶの水けはしっかりきってください。

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まこさんど
まこさんど @cook_40055887
2015/03/31 09:51に公開
東京都
恒例の家庭菜園今年もししとう、ミニトマト、ピーマンを植えました🍅🫑…簡単なものばかり💦🫐…毎年収穫できます🍋🍊…今年はどうかなぁ〜(🍋はまだ実がなったことありません😢)クックパッドを通じて多くの方と交流がもてて嬉しいです🎵情報交換やおしゃべり…皆さまとの繋がりに感謝💗食卓を囲む人数が減り、料理するのもスローペースに…好きなものはリピリピ…2026年😍4.11クックパッドニュース掲載柔らか鶏むね肉の南蛮漬け。作りおきにもレシピ本4回、クックパッドニュース5回掲載  レシピです…是非お試しください2025年の活動🌟天かすと塩昆布のおにぎり🌟簡単!厚揚げ麻婆豆腐。食べるラー油で🌟トマトと塩昆布の冷奴。おつまみにも…US版クックパッドに掲載していただきましたクックパッドニュース掲載レシピ⭐️殿堂入り つくれぽ5300件超のりんごのタルトタタン⭐️キャベツ甘酢漬け⭐️もやしの豚肉巻き⭐️もやしハンバーグ🌟ちくわと卵の焼肉のタレ炒め🌟柔らか鶏胸肉の南蛮漬け。作り置きにも🌟キウイの保存方法。新聞紙で🌟ヘルシーデザート 黒蜜きな粉寒天🌟茹で卵アレンジ たらこマヨ和え 朝食にも🌟油揚げのひき肉詰め焼き。お弁当にも良かったら是非お試しくださいな2025年のレシピ本掲載🌟クックパッド大好評レシピ人気ランキング簡単!いり卵!電子レンジで!お弁当にも🩷レシピ本掲載は25冊以上ありがとうございます東京在住🏠娘&息子は社会人息子は結婚し近くに住んでいます孫ちゃんもうすぐ2歳成長ぶり、可愛さに癒されています🥰可愛い文具やキッチン雑貨集めも好きこれからもよろしくお願いします🙇
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