春爛満、桜ご飯

Name: 春爛満、桜ご飯
Cuisine: 日本語
Ingredients: お米 １合半; ハト麦 半合; キヌア 大匙３杯; だし汁 通常の２合分の量; 桜の塩漬け ５花～１０花分; 市販の茹で筍 小さいサイズの半分

桜の塩漬けがあったので、ひと足早く食卓にお花見気分で作ってみました
このレシピの生い立ち
桜もちを食べていてフッと思いつきました。だし汁があるから気軽に手間無く作れます。
お米だけでもいいけど、健康と美容を考慮して、ハト麦とキヌアもコラボしてますよ。

材料

＊桜の量は、満開希望の方はたくさん入れてもＯＫ！只し、塩けが強いのでサッで洗い落としてからのほうがよいね。桜の葉でもいいし、また桜葉でつつんで出しても風流。
＊だし汁は、市販のものでもＯＫ。薄味のほうがおかずとの味のバランスが楽しめます。

2015/03/27 11:02に公開

自営でエステ＆整体を営んでます。母が糖尿病ということもあり、食事には気を付けています。時間があまりとれないので、簡単かつ栄養価も有り、オシャレでバリエーションのきくメニューをいつも模索して楽しんでいますよ。ｈｔｔｐ：／／ｍｒｓａｌｏｎｙｓ．ｃｏｍ

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