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洋なしのブレヒクーヘン(菓子パン)
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洋なしのブレヒクーヘン(菓子パン)-レシピのメイン写真

洋なしのブレヒクーヘン(菓子パン)

ィッヵ
ィッヵ @cook_40068276

生地はHBにお任せ 後は洋なしをのせて焼くだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
洋なしの缶詰をいただきました。それを使ってパンを作ってみました。

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洋なしの缶詰をいただきました。それを使ってパンを作ってみました。

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洋なしのブレヒクーヘン(菓子パン)

ィッヵ
ィッヵ @cook_40068276

生地はHBにお任せ 後は洋なしをのせて焼くだけの簡単レシピです。
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材料

1斤分
  1. ★強力粉 200g
  2. ★塩 2g
  3. ★グラニュー糖 30g
  4. ★ドライイースト 2g
  5. ★バター 30g
  6. ★卵 1つ
  7. ★牛乳 84g
  8. ●砂糖 25g
  9. ●薄力粉 50g
  10. ●バター 25g
  11. 洋なし(缶詰) 2つ
  12. バター 適量
  13. 砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    ★の材料をHBに投入。後は生地コースでお任せ

  2. 2

    ●の材料を混ぜて、シュトロイゼルを作って冷蔵庫で休ませます。

  3. 3

    生地ができあがったら2つに分け、20センチ程度の四角形を作ります。

  4. 4

    フォークで穴をあけて、20~30分の2次発酵をさせます。

  5. 5

    洋なしを切り、発酵がおわった生地に並べていきます。

    • 洋なしのブレヒクーヘン(菓子パン)作り方5写真
  6. 6

    洋なしを並べた上に、シュトロイゼルをくずしながらのせ、バターをちぎってのせます。お好みで砂糖を振りかけます。

  7. 7

    200度に熱したオーブンで、10~15分焼いたら完成です。

    • 洋なしのブレヒクーヘン(菓子パン)作り方7写真

コツ・ポイント

生地はHBにお任せですので、比較的簡単にできあがります。2次発酵は私の家ではオーブンの設定を40度にして、発酵させています。お好みで砂糖を振りかけると、子供も喜ぶ甘い菓子パンになります。

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ィッヵ
ィッヵ @cook_40068276
2011/10/29 06:45に公開
食べることがとにかく大好きVVV作るのも、レシピを見るのも大好きだけど今度は自分でレシピを考えるのにも挑戦してみたいです。
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