新玉ねぎの豚肉巻き酢豚
みかちん☆ @cook_40105151
豚肉は薄切りで、新玉ねぎを巻いてあるし、油で揚げていないので、とってもヘルシーな酢豚です♪
新玉ねぎが甘くて最高！
このレシピの生い立ち
甘くて柔らかな新玉ねぎで新しい料理が作りたくて考えました♪
新玉ねぎの豚肉巻き酢豚
豚肉は薄切りで、新玉ねぎを巻いてあるし、油で揚げていないので、とってもヘルシーな酢豚です♪
新玉ねぎが甘くて最高！
このレシピの生い立ち
甘くて柔らかな新玉ねぎで新しい料理が作りたくて考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎは、縦半分にしてから、横に１ｃｍ幅に切る。豚薄切り肉に小麦粉を振り、新玉ねぎを巻く
- 2
人参は乱切りにし、茹でる。ピーマンは一口大に切る。
- 3
★をよく混ぜ、色を見ながら、濃い目の茶色になるくらいまで醤油を加えておく
- 4
フライパンで１を、巻き終わりを下にして焼き、裏返してから、ピーマン・人参を加え、蓋をして玉ねぎに火を通す
- 5
４に３を加えて、沸騰してきたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にごま油を加えさっと混ぜる
コツ・ポイント
酢豚のタレにもっとコクをつけたければ、３に鶏がらスープの素少々と、すりおろしニンニク少々を加えてください。
少しきつめにとろみをつけた方がタレがからんでおいしいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17896908
