「白菜」がなけりゃクリスマスにふさわしいタイトル。ホワイト・白菜・クリスマス。
このレシピの生い立ち
「最近、野菜炒め作らないね」と青菜の高騰する時期とは思えない意見が奥さんから提示された。白菜なら安いけど、炒めものには不向きだよな～、と考えたものの、柔らかい葉を除けば結構いけるのではとチャレンジしたら大成功。他の野菜にないシャキシャキ感がなかなかだ。メガネを外したら結構可愛かった・・・みたいな愛おしさ。白菜MyLove。