作り方
- 1
水気をよく拭き取ったエビと、斜め切りに３～４等分したアスパラをビニール袋に入れ、塩→コショウ→片栗粉を入れ振る。
- 2
フライパンを熱し油をひき、１を弱火でよく焼き、火が通ったらマヨネーズを回し入れて全体をからめたら出来上がり^^
- 3
- 4
コツ・ポイント
弱火でじっくり焼くのがプリプリになるポイントです^^
今回はいただきものの「わさびマヨネーズ」があったのでそれを使用しました。
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