塩辛すぎるきんぴら！ 対策法
チューリップガール @cook_40066778
「しまった、味付けが濃すぎた！」というときには、冷蔵庫にあるもやしでささっと訂正。はごたえもよく、おいしいです。
このレシピの生い立ち
オレンジページに載っていた「変わりきんぴら」（という名前だったと思います）。牛肉やきゅうり、もやしが入って、手間がかかるけどとってもおいしい。それから思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを軽くゆでて水気をぎゅっと絞る。
- 2
つくったきんぴらに混ぜ込む。
- 3
- 4
コツ・ポイント
きんぴらが塩辛くなくても、もやしの歯ごたえがよいのでよく入れます。
きんぴらは好きだけど、食べ過ぎると後でまずいことにという家族がいる場合にも･･･。その場合は、コンニャク、にんじん、インゲン、鶏肉（牛肉）など具沢山にすると更に効果あり。
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