お豆腐を使ってふんわりパン☆
美月ママ @cook_40105580
お豆腐を使ってふんわりパンの出来上がり
このレシピの生い立ち
仕込み水をお豆腐に変えたらどうなるかなって思って作ってみたら、翌日もしっとりふんわり。
我が家の定番です。
お豆腐を使ってふんわりパン☆
お豆腐を使ってふんわりパンの出来上がり
このレシピの生い立ち
仕込み水をお豆腐に変えたらどうなるかなって思って作ってみたら、翌日もしっとりふんわり。
我が家の定番です。
作り方
- 1
HBに牛乳以外の材料を入れ、一次発酵。
FPの時は、牛乳以外の材料を入れて捏ね40度で一次発酵。 - 2
ガス抜き、６分割し、成型。
- 3
１８０度（余熱あり）で表面に牛乳を塗ってから１５分程度焼成。
- 4
- 5
コツ・ポイント
我が家では電気オーブンレンジを使用しているため、各家庭で焼成時間は調整ください。
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