めちゃ旨♪料亭の わさび寿司★香りと刺激
food town @cook_40040268
わさびの粋な食べ方。爽やかな香りと辛味、香りが強く、辛味は千切りだからマイルド。市販のチューブわさびのほうが辛いの。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていた 大婆様から我が家に伝わる お寿司の定番。
アプリでひらく作り方
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わさびは皮を包丁の背で削り～千切りに。千切りわさび、胡麻をふり、細まきを作る。
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コツ・ポイント
本わさびを千切りに。
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