レバーペーでフォアグラ風♪お寿司仕立て

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599

レバーペーストなのにフォアグラ風♪ワサビがアクセントになってお口の中でとろける美味しさ、是非お試しくださいね。
このレシピの生い立ち
以前フォアグラのお寿司仕立てを食べてとっても美味しかったので、レバーペーストで近づけるように作ってみました。

レバーペーでフォアグラ風♪お寿司仕立て

レバーペーストなのにフォアグラ風♪ワサビがアクセントになってお口の中でとろける美味しさ、是非お試しくださいね。
このレシピの生い立ち
以前フォアグラのお寿司仕立てを食べてとっても美味しかったので、レバーペーストで近づけるように作ってみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. レバーペースト 120g
  2. 生クリーム 100g
  3. ゼラチン 5g
  4. 大さじ2
  5. タレ
  6. めんつゆ 小さじ1
  7. みりん 小さじ1
  8. 醤油 小さじ1
  9. すし飯 2人分
  10. 焼き海苔 大判1枚-
  11. ワサビ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ゼラチンは水でふやかしておき、生クリームを鍋に入れ温めてふつふついう前にゼラチンを入れて溶かす。

  2. 2

    ①の中にレバーペーストを入れ混ぜ合わせる。
    タッパーに入れて冷めたら冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    タレの材料を鍋に入れ少し煮詰める。

  4. 4

    すし飯と焼き海苔で軍艦巻きを作ってその中にレバーパテを入れる。
    ワサビを上に乗せてから、タレをかける。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599
に公開
食べる事、作る事が好きな主婦です。今は食の細い孫にいっぱい食べて欲しくてせっせとご飯を作ってます。発酵食エキスパート3級取得。
もっと読む

似たレシピ