レタスと豚肉の中華蒸し
スロウカフェ @cook_40035601
フライパンで作る蒸しものです。
たっぷりのレタスが簡単に食べられます。
このレシピの生い立ち
雑誌にのっていたフライパン蒸しをオイスターソース味にしてみました。
レタスと豚肉の中華蒸し
フライパンで作る蒸しものです。
たっぷりのレタスが簡単に食べられます。
このレシピの生い立ち
雑誌にのっていたフライパン蒸しをオイスターソース味にしてみました。
作り方
- 1
レタスは大きくちぎる。にらは４～５ｃｍに切っておく。
- 2
フライパンに水１／２カップと酒を入れ、にら、豚肉を入れ、ごま油を回しかける。
- 3
レタスで覆い、さらに蓋をして火をつけ、沸いたら3分蒸し煮にする。
- 4
ざるにあけて水をよく切り、オイスターソースとごまで和える。
コツ・ポイント
元のレシピはにんにくの芽を入れていました。
水を切るのが味が薄まらないポイントです。
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レタスがたくさん食べられますよ。フライパンからあふれそうでも、しぼんじゃいます。ごはんのおかずにバッチリ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17901132
