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クリスマス色のサラダシャーベット
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クリスマス色のサラダシャーベット-レシピのメイン写真

クリスマス色のサラダシャーベット

☆にあ☆
☆にあ☆ @cook_40035292

野菜ジュースを凍らせるだけの簡単用意。

鮮やかな色だから、クリスマスパーティーの前菜にサプライズメニューとしてみては?!
このレシピの生い立ち
野菜ジュースの缶を飲み終わったあとゆすいでたら、あまりに鮮やかでキレイな色。何か生かしたメニューにしてみたくなってつくりました。

野菜ジュースを凍らせるだけの簡単用意。

鮮やかな色だから、クリスマスパーティーの前菜にサプライズメニューとしてみては?!
このレシピの生い立ち
野菜ジュースの缶を飲み終わったあとゆすいでたら、あまりに鮮やかでキレイな色。何か生かしたメニューにしてみたくなってつくりました。

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☆にあ☆
☆にあ☆ @cook_40035292

野菜ジュースを凍らせるだけの簡単用意。

鮮やかな色だから、クリスマスパーティーの前菜にサプライズメニューとしてみては?!
このレシピの生い立ち
野菜ジュースの缶を飲み終わったあとゆすいでたら、あまりに鮮やかでキレイな色。何か生かしたメニューにしてみたくなってつくりました。

野菜ジュースを凍らせるだけの簡単用意。

鮮やかな色だから、クリスマスパーティーの前菜にサプライズメニューとしてみては?!
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野菜ジュースの缶を飲み終わったあとゆすいでたら、あまりに鮮やかでキレイな色。何か生かしたメニューにしてみたくなってつくりました。

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材料

3~4人分
  • 野菜ジュース 一缶
  • レモン汁 大さじ1
  • オリゴ糖 大さじ1
  • 青菜(ベビーリーフやチャービル) 適量
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作り方

  1. 1

    材料を混ぜて、取り出しやすい器に入れて凍らせます。

    • クリスマス色のサラダシャーベット作り方1写真
  2. 2

    凍ったらスプーンでガリガリガリ。

    • クリスマス色のサラダシャーベット作り方2写真
  3. 3

    削ってガラスの器に中央を高く盛って出来上がり。器の周りにベビーリーフを盛ると更に華やかなサラダに。

    • クリスマス色のサラダシャーベット作り方3写真
  4. 4

    器の周りにベビーリーフを盛ると更に華やかなサラダに。(盛り付けはベビーリーフをしいて、シャーベットを盛り、最後にチャービルをひとちぎり天辺に乗せるだけ。)

    • クリスマス色のサラダシャーベット作り方4写真

コツ・ポイント

★色を生かせるので、ガラスの器がきれいですよ★凍ったものをフードプロセッサーにかけてスプーンで盛ると、まあるい姿の口当たりまろやかなサラダに。見た目も食感も違うのでお好みで。私は少し氷の感じが残っているほうがサラダっぽく(?)感じるので地道にガリガリかいてマス。。。

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☆にあ☆
☆にあ☆ @cook_40035292
2007/12/11 01:17に公開
簡単でヘルシーに美味しく♪この食材、どうやって美味しく食べようかな、と考えてる時が一番楽しいです。最初は自分のためのレシピメモとして書き始めました。そのうち、自分のレシピを試した方々からつくれぽを頂いて嬉しくなって新しい楽しみが出来ました。このキッチンの創作レシピを試した方に、料理って楽しい、美味しくできた!って思って頂けたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

サラダ シャーベット 青菜

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