かぶとトマトのクリーム煮
ねこねここ @cook_40105716
入れて煮るだけで出来ちゃいます♪葉付きのかぶだったのでそれを刻んで使いました☆無ければチンゲン菜などで代用してくださいo（^-^）o
このレシピの生い立ち
かぶを洋風に食べたかったので。何とかパプリカも消費させたかった・・・。肉系入らずに作れる美味しい料理目指してます♪
かぶとトマトのクリーム煮
入れて煮るだけで出来ちゃいます♪葉付きのかぶだったのでそれを刻んで使いました☆無ければチンゲン菜などで代用してくださいo（^-^）o
このレシピの生い立ち
かぶを洋風に食べたかったので。何とかパプリカも消費させたかった・・・。肉系入らずに作れる美味しい料理目指してます♪
作り方
- 1
かぶは皮をむいて８等分しておく。しめじは小分けにしておく。トマト・パプリカは１ｃｍ程度の角切りにしておく。白菜は１～２ｃｍ幅のざく切りにしておく。（あればかぶの葉を５ｍｍ幅に輪切りにしておく）
- 2
鍋にかぶと、浸る程度（１リットル位）の水を入れ火にかける。煮立ったら固形スープの素・しめじ・白菜を入れ中火で加熱する。かぶに火が通る少し前くらいにマカロニを投入。マカロニが柔らかくなったらバター・ホワイトソースを加える。
- 3
（２）にトマト・パプリカ・かぶの葉（もしくはチンゲン菜）を加え２分程度加熱する（野菜に少し火が通るまで）
- 4
最後に塩コショウで味を調え、牛乳を入れひと煮立ちすれば完成♪
コツ・ポイント
彩りが綺麗ならどんな野菜でもＯＫだと思います。私はいつも少し固めに作ってますが、シチューみたいにしても美味しいです。バターは無くても全然大丈夫そう・・・。牛乳を生クリームに変えると更に濃厚になります。次は鮭入れて作ってみたいと考え中（＾□＾）☆ホワイトソースがなければシチューの素で作ってもいいと思います。
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