ゴマ油がほんのり香る中華風炊き込み御飯
ナスコ @cook_40035759
具も一緒に炒めて炊いちゃうので楽チンです。ゴマ油がほんのり食欲そそります。
このレシピの生い立ち
昔見かけたレシピをアレンジしてみました。
ゴマ油がほんのり香る中華風炊き込み御飯
具も一緒に炒めて炊いちゃうので楽チンです。ゴマ油がほんのり食欲そそります。
このレシピの生い立ち
昔見かけたレシピをアレンジしてみました。
作り方
- 1
米は研いで水気を切っておく。
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- 2
鶏もも肉は一口大に切って、（親子丼用の小さく切ってあるものを買うと楽）醤油・酒各大さじ１（分量外）に漬けておく。
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- 3
ニンジン、椎茸、タケノコはそれぞれ細切りにする。
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- 4
深めのフライパンにゴマ油を引き、鶏モモ肉を入れてから、ニンジン、椎茸、タケノコを炒め、しんなりしてきたら、米を入れて５分位炒める。
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- 5
米がちょっと透明になってきたら、炊飯器に移し、★の調味料を全て入れ、軽くかき回して普通に炊く。（固形コンソメは細かく切って入れる）
- 6
炊き上がったらかき回して少し蒸らして出来上がり。
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コツ・ポイント
タケノコが多い時や、新米の時は水の量は少し減らした方が良いかも！
冷えても美味しいので、お弁当にも向いてます♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17901384
