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濃厚！　明太カルボナーラ
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濃厚！　明太カルボナーラ-レシピのメイン写真

濃厚！　明太カルボナーラ

さぼり姫
さぼり姫 @cook_40101623

めちゃめちゃうまい！しかも簡単！　らくしたい日のメニューはやっぱパスタですね♪　濃厚なソースはフォークが止まらない＞＜
このレシピの生い立ち
前勤務していた店で人気メニューだったので、レシピを思い出しながら作りました

めちゃめちゃうまい！しかも簡単！　らくしたい日のメニューはやっぱパスタですね♪　濃厚なソースはフォークが止まらない＞＜
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前勤務していた店で人気メニューだったので、レシピを思い出しながら作りました

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濃厚！　明太カルボナーラ

さぼり姫
さぼり姫 @cook_40101623

めちゃめちゃうまい！しかも簡単！　らくしたい日のメニューはやっぱパスタですね♪　濃厚なソースはフォークが止まらない＞＜
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前勤務していた店で人気メニューだったので、レシピを思い出しながら作りました

めちゃめちゃうまい！しかも簡単！　らくしたい日のメニューはやっぱパスタですね♪　濃厚なソースはフォークが止まらない＞＜
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材料

２人分
  • パスタ ２人分
  • 牛乳 １００ｍｌ
  • 生クリーム １００ｍｌ
  • コンソメ（顆粒） 小さじ０・５
  • マヨネーズ 小さじ１～２
  • 卵黄 M２個分
  • 明太子 ２腹
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる

  2. 2

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに牛乳・生ｸﾘｰﾑを入れ軽く沸騰させる。ｺﾝｿﾒ・ﾏﾖﾈｰｽﾞを入れまぜて、ゆでたﾊﾟｽﾀを入れる。

  3. 3

    ｿｰｽが全体に絡まったら、明太子をほぐして入れ、火が通ったら卵黄を入れてまぜる。
    お皿に盛って出来上がり♪

  4. 4

コツ・ポイント

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにどんどん入れていくだけなので、本当に簡単です。さらっとしたｿｰｽがお好みなら、卵黄は１つで充分です。ﾏﾖﾈｰｽﾞもお好みで量を調整して、自分好みに仕上げてくださいね

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さぼり姫
さぼり姫 @cook_40101623
2008/09/10 10:32に公開
いつも料理は”男の料理（笑）”味見もあんまりしないので…味が毎回微妙に違うんです。たくさん料理のレパートリーを増やして、マイレシピも載せられたらなと思います。
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ 生クリーム 牛乳 明太子 卵黄

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