新玉ねぎ♪簡単玉ねぎ甘酢漬け入りピクルス
カルン @cook_40047412
H25/8/7話題入り致しました✿水を使わずに作る玉ねぎの甘酢漬け入りピクルスです♪玉ねぎの甘酢入りが味の決め手です✿
このレシピの生い立ち
大好きならっきょうを食べていて思いつきました♪
新玉ねぎ♪簡単玉ねぎ甘酢漬け入りピクルス
H25/8/7話題入り致しました✿水を使わずに作る玉ねぎの甘酢漬け入りピクルスです♪玉ねぎの甘酢入りが味の決め手です✿
このレシピの生い立ち
大好きならっきょうを食べていて思いつきました♪
作り方
- 1
【玉ねぎ甘酢漬】
鍋にみじん切りにした玉ねぎと材料Aを入れ、中火で５分煮ます（玉ねぎが少し透明になるまで）。 - 2
１を火からおろし、１０～１５分程放置して、味をなじませます。
玉ねぎ甘酢漬けの完成です♪ -
- 3
【ピクルス】
お好きな野菜を適当に切ります（写真はステック状です）。小さく切った方が味がなじみやすいです☆ -
- 4
２の玉ねぎ甘酢漬けを再度加熱（沸騰させ）し、そこに切った野菜を入れて混ぜます。
-
- 5
４を保存容器や保存用の袋に入れ、１～２時間冷蔵庫で寝かせます。１日漬けると、味がなじんで、もっとおいしくなります♪
-
- 6
漬けたら完成です♪
玉ねぎの甘酢漬けと絡めて食べてください！写真は半日漬けたものです。 -
- 7
冷蔵庫だと２日位日持ちします。また「朝作って夜に＆夜作って朝」に食べると味がなじんで美味しいです！
- 8
平成25年8月7日、レシピ＆写真更新致しました✿
コツ・ポイント
野菜は季節のものやお好きなもので作ってください（ミニトマトや大根とかもおススメです）。
また「玉ねぎの甘酢漬」にローリエや唐辛子を入れると大人の味になり、また美味しいですよ♪
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