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トレビスの甘酢漬け(ピクルス)
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トレビスの甘酢漬け(ピクルス)-レシピのメイン写真

トレビスの甘酢漬け(ピクルス)

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

紫色が鮮やかなトレビス。甘酢漬けにすると苦味が少し柔らかくなります。おつまみに、箸休めに、サンドイッチに…いろいろ使える  
このレシピの生い立ち
紫キャベツみたいに甘酢漬けにしたら色がきれいで美味しいかな???と思い、作ってみました。

紫色が鮮やかなトレビス。甘酢漬けにすると苦味が少し柔らかくなります。おつまみに、箸休めに、サンドイッチに…いろいろ使える  
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紫キャベツみたいに甘酢漬けにしたら色がきれいで美味しいかな???と思い、作ってみました。

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トレビスの甘酢漬け(ピクルス)

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

紫色が鮮やかなトレビス。甘酢漬けにすると苦味が少し柔らかくなります。おつまみに、箸休めに、サンドイッチに…いろいろ使える  
このレシピの生い立ち
紫キャベツみたいに甘酢漬けにしたら色がきれいで美味しいかな???と思い、作ってみました。

紫色が鮮やかなトレビス。甘酢漬けにすると苦味が少し柔らかくなります。おつまみに、箸休めに、サンドイッチに…いろいろ使える  
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紫キャベツみたいに甘酢漬けにしたら色がきれいで美味しいかな???と思い、作ってみました。

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材料

作りやすい量
  • トレビス 1/2玉(250g)
  • 塩 大さじ1
  • 好みのハーブ 適量
  • ◯米酢 100cc
  • ◯砂糖 大さじ5
  • ◯水 50cc
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作り方

  1. 1

    材料

    • トレビスの甘酢漬け(ピクルス)作り方1写真
  2. 2

    トレビスは千切りにし、塩大さじ1を加え塩もみし、2-3分おく。

    • トレビスの甘酢漬け(ピクルス)作り方2写真
  3. 3

    小鍋に◯の調味料を加え、火にかけて砂糖を溶かし、冷ます。

    • トレビスの甘酢漬け(ピクルス)作り方3写真
  4. 4

    2を水で洗い水気を絞る。

    • トレビスの甘酢漬け(ピクルス)作り方4写真
  5. 5

    3に4を加えて密閉容器に入れ、

    • トレビスの甘酢漬け(ピクルス)作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫に6時間おく。

    • トレビスの甘酢漬け(ピクルス)作り方6写真
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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
2022/01/27 14:43に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています!クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています!よろしくお願いします🍀
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ピクルス ハーブ

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