サバの南蛮漬け
ikikikue @cook_40034667
ワンスプ～ン♪ワンスプ～ン♪のお酢でさっぱりサバを食べましょう。
このレシピの生い立ち
生サバが安かったので、前にテレビで見た焼きさんまの南蛮漬けを思い出し、「こんな感じだったかな」とだいたいの調味料で作ってみたら美味しくできました☆
サバの南蛮漬け
ワンスプ～ン♪ワンスプ～ン♪のお酢でさっぱりサバを食べましょう。
このレシピの生い立ち
生サバが安かったので、前にテレビで見た焼きさんまの南蛮漬けを思い出し、「こんな感じだったかな」とだいたいの調味料で作ってみたら美味しくできました☆
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、にんじん、ピーマンは千切りにする。全てをタッパーに入れてそのままレンジで１分ほどチンする。
- 2
サバはキッチンペーパーで水気をふき取り、片栗粉をまぶしておく。フライパンにオリーブオイルを入れて、サバを両面焼く。
- 3
タッパー（バット）に●の調味料を入れ、１の野菜、２のサバを入れ野菜とサバを絡める。そのまま１０分ほどして味がなじんだら出来上がり。
-
コツ・ポイント
できるだけヘルシーにかつ簡単に、がモットーなので、揚げるのではなく焼いてみました。
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