お肉にぴったり！フレッシュトマトソース
mama-yu-ko @cook_40048869
お肉のソテーやピカタなどにぴったりです。
お魚にもOK!
このレシピの生い立ち
たくさん頂いた傷物のトマトを利用してソースにしました。
お肉にぴったり！フレッシュトマトソース
お肉のソテーやピカタなどにぴったりです。
お魚にもOK!
このレシピの生い立ち
たくさん頂いた傷物のトマトを利用してソースにしました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、ニンニクをすりおろします。
- 2
小さめのフライパンにオリーブオイル大さじ１とニンニクを入れて火をつけます。
- 3
油が温まったら、玉ねぎを加え、弱火でじっくり炒め甘みを出します。
- 4
玉ねぎが透き通ったらトマトをすりおろして加えます。
- 5
④に調味料を全部加えます。
- 6
しばらく煮詰めてトロミが出たらできあがり。
コツ・ポイント
赤ワインがない時は日本酒でもOKです。
お弁当作り、お菓子作りが好きです。簡単で美味しいレシピを考案したいなと思ってます。 Instagramにも遊びに来てくださいね。→yuko6533表紙写真はミントBlueさんよりお借りしています。
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