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ごろごろトマトソース(5分以内)
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ごろごろトマトソース(5分以内)-レシピのメイン写真

ごろごろトマトソース(5分以内)

りーたん修業中
りーたん修業中 @cook_40146433

ハンバーグにも!鶏や豚のソテーにも!
オムライスやオムレツにも!!
万能ごろごろトマトソースです♪
このレシピの生い立ち
トマト大好きな私に嬉しい、母直伝のソースです!

ハンバーグにも!鶏や豚のソテーにも!
オムライスやオムレツにも!!
万能ごろごろトマトソースです♪
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ごろごろトマトソース(5分以内)

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オムライスやオムレツにも!!
万能ごろごろトマトソースです♪
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オムライスやオムレツにも!!
万能ごろごろトマトソースです♪
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材料

2人分
  • トマト 2個
  • オリーブオイル 大さじ1弱
  • 赤ワイン 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ4
  • ウスターソース 大さじ2
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    トマトを沸騰したお湯に10秒くぐらせ、湯むきし、
    カットする。1/4に切った上で半分に!

    • ごろごろトマトソース(5分以内)作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルを敷き、強火でトマトを炒め、赤ワインを加える。
    ケチャップ・ウスターソースも入れる。

  3. 3

    トマトの形が崩れないように2分ぐらい煮て完成!

  4. 4

    もし酸っぱく感じたらみりんを1回しいれたり、コクがなく感じたらウスターソースを少し足したりしながら好みの味にしてください

コツ・ポイント

トマトの形が残るように・ワインはアルコールを飛ばす!コツはこれだけです(^^)

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りーたん修業中
りーたん修業中 @cook_40146433
2019/05/17 04:13に公開

このレシピのキーワード

トマト 赤ワイン ケチャップ

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