フランボワーズクリームミニロール
♪はな♪ @cook_40016200
別のケーキを作った残りの生地で小さいロールケーキにフランボワーズジャムを混ぜたクリームチーズを巻き込みました。
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキの底生地のために焼いたシートスポンジの残りを使いミニロールケーキを作りました。
フランボワーズクリームミニロール
別のケーキを作った残りの生地で小さいロールケーキにフランボワーズジャムを混ぜたクリームチーズを巻き込みました。
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキの底生地のために焼いたシートスポンジの残りを使いミニロールケーキを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームを作ります。
ボウルに柔らかくしたクリームチーズを入れ、ゴムべらなどで柔らかくする -
- 2
やわらかくなったクリームチーズにジャム、砂糖、ヨーグルト、キルシュを入れて混ぜ合わせて、チーズクリームの出来上がり。
-
- 3
シート生地を焼き面を上にして台の上に置き、まきやすくするため2センチおきに軽く筋をつけておく
-
- 4
3のシートスポンジの上に2のクリームをのせ、全体に広げるが、巻き終わりは2センチくらいあけておく。ジャムをのせる
-
- 5
生地をオーブンシートかコピー用紙の上にのせて、手前からまいてゆく。しっかりと巻いたほうがよい。
- 6
まき終わりを下にして、平らな皿などの上にのせ、冷蔵庫で1時間以上冷やしてクリームを落ち着かせてから食べると美味しい
- 7
切り口はこんな感じ。
小さいけど、4人で頂きました -
- 8
シートスポンジはレシピID :17850511 を参考にしてください。
コツ・ポイント
残りのスポンジを利用しているのでミニロールケーキですが、シートスポンジ1枚を利用して大きく仕上げてるのもお勧めです。
その場合クリームの量を調節してください。
つくれぽ
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