たけのこと豚肉のサッパリ炒め

Yukichi※
Yukichi※ @cook_40058141

サッパリ味なのでモリモリ食べやすいです☆
このレシピの生い立ち
旬のタケノコをメインに持ってきたくて作ってみました☆

たけのこと豚肉のサッパリ炒め

サッパリ味なのでモリモリ食べやすいです☆
このレシピの生い立ち
旬のタケノコをメインに持ってきたくて作ってみました☆

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材料

2人分
  1. たけのこ(アク抜きしてあるもの) 小さめ1/4
  2. 豚肉 生姜焼用 小さめ1パック
  3. 片栗粉 豚肉にまぶす分
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆酢 大さじ2
  7. ☆しょうが(あればでいいです) チューブのものを小さじ1ぐらい

作り方

  1. 1

    たけのこを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜておきます。

  3. 3

    豚肉の両面に片栗粉をまぶし、フライパンに油をひいて焼いていきます。

  4. 4

    豚肉が全体的に焼けてきたら、タケノコを入れ☆の調味料を入れて一煮立ちさせたらできあがりです。

コツ・ポイント

醤油やお酢の量はお肉に合わせて加減してください☆
片栗粉をしっかり豚肉につけるとタレが絡みやすくなっておいしいです♪ネギは写真用の彩りのために乗せただけので、なくて全然大丈夫です☆

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Yukichi※
Yukichi※ @cook_40058141
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毎日忙しい家庭料理人と一緒に頑張りたい!味の保証はできませんが、料理を楽しみたいお手軽にできて、アレンジがきいて、ほどほどに身体に優しいレシピ紹介できたらと思っています^ ^
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