大根と鶏肉のトマト煮
まるをちゃん @cook_40035637
トマト缶を使った、簡単煮物です。
大根のジューシーさとトマト缶がとっても合います。
このレシピの生い立ち
大根を使った和風メニューに飽きて、ためしにトマトでに煮てみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は一口大の角切りに、鶏肉は一口大に切って、塩・ブラックペッパーをふって揉む。
- 2
小鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくチップを入れ、鶏肉と大根をいためる。
- 3
大根の表面が透き通ってきたら、トマト缶と水、固形コンソメ、ドライバジルを入れ煮込む。
- 4
大根に火が通ったら、塩・ブラックペパーで味を調え完成。
コツ・ポイント
火からおろしてしばらくおいておくと、大根に汁が染みてよりおいしくなります。
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