レタスチャーハン
ミミィ♀ @cook_40065035
冷蔵庫の余り物で、驚きのおいしさ！！
ラーメン屋さんで食べるチャーハンをイメージしてみました！！
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんで食べるチャーハンが好きなので、
具とかをまねしてみたら、そこそこおいしいチャーハンのできあがり♪
レタスチャーハン
冷蔵庫の余り物で、驚きのおいしさ！！
ラーメン屋さんで食べるチャーハンをイメージしてみました！！
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんで食べるチャーハンが好きなので、
具とかをまねしてみたら、そこそこおいしいチャーハンのできあがり♪
アプリでひらく作り方
- 1
まず、豚肉を醤油で下味をつけ、おいておく。（焼き豚の代わり）
紅しょうが・かまぼこ。ネギを細かく切っておく。 - 2
醤油に漬けておいた豚肉を、細かくカットし、フライパンで焼いておく。
いったん取り出しておく。 - 3
新たなフライパンに、油をひき、溶き卵を流し込み、かき混ぜながら半熟になったところで、ご飯を入れ、炒める。
- 4
①でカットした具と、豚肉を混ぜ合わせ、パラパラになるまで強火で炒める。
- 5
ご飯が色づく程度の量の醤油を回し入れ、炒め、さらに、塩・こしょうで好みの塩加減に調節する。
- 6
盛り付けてできあがり♪レタスの上に盛り付け、レタスチャーハンにしてもOK♪
コツ・ポイント
中華味のあんかけスープをかけて、スープチャーハンとして食べても
おいしーーー！！！
冷凍しておいた、ご飯を使うとよりいっそうパラパラ度がUP
中途半端に余ってしまったかまぼこ処理はこれで決まり！！
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