お手軽♡うちのムニエル♪
なつきばぁば @cook_40035323
バター醤油がおいしーい♡いっぱい食べたくなるムニエルです。2010,10,04話題入りできました✿ありがとう♡
このレシピの生い立ち
バターと醤油を組み合わせたタレは、20年程前にどこかのテレビの料理番組で見て参考にしました。材料・分量はオリジナルで今ではすっかりうちの定番です。
お手軽♡うちのムニエル♪
バター醤油がおいしーい♡いっぱい食べたくなるムニエルです。2010,10,04話題入りできました✿ありがとう♡
このレシピの生い立ち
バターと醤油を組み合わせたタレは、20年程前にどこかのテレビの料理番組で見て参考にしました。材料・分量はオリジナルで今ではすっかりうちの定番です。
作り方
- 1
カレイに塩・こしょうをふり小麦粉を全体に付けます。（今回はトロカレイを使用しました。購入時すでに一塩になっていたので塩は省きこしょうのみふりました。）
-
- 2
フライパンに多めのサラダ油をひき、両面をこんがり焼き、皿に盛りつける。
-
- 3
カレイを取り出したあと、フライパンに少し残った油に、更にバターと醤油を入れます。このタレを盛りつけたカレイにかけて出来上がりー！
-
コツ・ポイント
うちではお手頃価格な為、トロカレイを使うことが多いですが、他のお魚でもこのタレならご飯が進むはず…（＾ｖ＾）お試し下さい。
注）トロカレイは身がとっても柔らかいので片面をしっかり焼いてからひっくり返しましょう！でないと見るも無残な…（笑）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17904094
