ちくわの磯辺炒め

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rinatu
rinatu @cook_40035032

超簡単！！２～３分でできますし　酒のつまみ　お弁当のおかずにおすすめです。
このレシピの生い立ち
あと何か１品と思ったとき　冷蔵庫にちくわ少しと　お好み焼きの残りの青海苔がありました。海のもの同士いいかなと思い作ってみたら　白いご飯にばっちりでした。子供のお弁当には白ごまをからめて入れてました。

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材料

１人分
  1. ちくわ ２本
  2. 青海苔 適量
  3. サラダ油 いつもより多め
  4. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    鍋またはフライパンに　いつもの炒め物より少し多めのサラダ油をいれ熱する。

  2. 2

    ちくわを薄く輪切りにして　かりっと焼き色がつくまで炒める。

  3. 3

    醤油をささっと回しかけ炒め　青海苔をいれ　からめて出来上がり。（焦げるようなら火を止めて）

  4. 4

    青海苔をたっぷりの白の炒りごまに変えてもおいしいです（ゴマ炒め）

コツ・ポイント

特にコツはありませんが　油を多めにする。ちくわは薄く切る。醤油を入れすぎない　かな。
お弁当にもgood！

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つくれぽ (42)

つくれぽについて

レシピ作者

rinatu
rinatu @cook_40035032
に公開
時間もお金もかけず　美味しい料理を作るよう心がけています。目指すは５分程で出来上がる料理^^炊飯器料理を載せていますが、圧力炊飯器は上手くできないみたいです。一般の炊飯器でも不安な場合はお鍋やオーブンでお願いします(__)つくれぽのお礼に伺えませんが感謝しております(__)レシピ、コメントなど時々見直しています。ブログ　http://ameblo.jp/noririna57/
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