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もやしときゅうりのナンプラごま酢合え
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もやしときゅうりのナンプラごま酢合え-レシピのメイン写真

もやしときゅうりのナンプラごま酢合え

Cookie13
Cookie13 @cook_40044545

あっさりした酢の物が簡単にさっと出来上がります。すりおろしたばかりの黒ごまが良い香りです。
このレシピの生い立ち
酢の物の感覚で作りました。

あっさりした酢の物が簡単にさっと出来上がります。すりおろしたばかりの黒ごまが良い香りです。
このレシピの生い立ち
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もやしときゅうりのナンプラごま酢合え

Cookie13
Cookie13 @cook_40044545

あっさりした酢の物が簡単にさっと出来上がります。すりおろしたばかりの黒ごまが良い香りです。
このレシピの生い立ち
酢の物の感覚で作りました。

あっさりした酢の物が簡単にさっと出来上がります。すりおろしたばかりの黒ごまが良い香りです。
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材料

  • もやし 1袋
  • きゅうり 1本
  • 調味料
  • ナンプラー 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • すりごま(黒) 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    もやしは湯がく、または電子レンジで加熱して火を通し、水に軽くさらして余熱をとります。きゅうりは千切りにします。

  2. 2

    ボールに野菜を入れ、すべての調味料を加えて和えます。

コツ・ポイント

味加減はナンプラーの量と酢の量で加減してください。すり下ろしたばかりのたっぷりのすりゴマが決め手です。

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Cookie13
Cookie13 @cook_40044545
2010/04/14 20:04に公開
2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く40分クッキングで毎日おうちごはん。 ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/
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もやし キュウリ

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