ピーマン嫌いも食べれる★オムライス
家族や知人にピーマンが嫌いな人が結構いるので
ピーマンが嫌いな人でも食べれるオムライスを！
このレシピの生い立ち
母にオムライスを作ってと言われて
母の作り方(デミグライス)から
アレンジを加えた末の最終形態。
ピーマンが嫌いな妹や友人も
『これなら食べれる。』と言っていたので
美味しく食べれると思います(´･ω･`)
ピーマン嫌いも食べれる★オムライス
家族や知人にピーマンが嫌いな人が結構いるので
ピーマンが嫌いな人でも食べれるオムライスを！
このレシピの生い立ち
母にオムライスを作ってと言われて
母の作り方(デミグライス)から
アレンジを加えた末の最終形態。
ピーマンが嫌いな妹や友人も
『これなら食べれる。』と言っていたので
美味しく食べれると思います(´･ω･`)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマンを
5ミリのさいの目状にする。
(※ピーマンが見るのもいやな人には
さらに小さく切ることをオススメ。) -
- 2
一口サイズの鶏肉を小さい子でも
簡単に食べれるように四分の一に切る。
(鶏肉がなくても美味しくできます) - 3
フライパンに油をひき、
鶏肉を軽く焦げ目が
つくかつかないかくらいまで焼く。 - 4
そこで鶏肉を炒めながら玉ねぎを投下。
玉ねぎは色が白から
透明な感じになるまで炒める。 - 5
さらにピーマンを投下。
(ここでピーマン嫌いな人に
バレないように気を付けましょう)
ここが一番難しいですね。 - 6
★を全て入れたフライパンで
最初に入れた油と鶏肉の油で
【デミグラスソース】を作る。
ここがこのオムライスの決め手！ - 7
フライパンに★を入れたまま、
中農ソース、
ケチャップ、砂糖を入れます。 -
- 8
ソース→ケチャップ→砂糖の順に入れて
色が変わってきたら火を止めてライス投入。
(冷ご飯があれば冷ご飯で！) - 9
火をつけて中火で混ぜながら炒める。
全体が混ざりきったら
ケチャップライスの完成。 - 10
卵に生クリーム(なければ牛乳)を入れて
粉チーズを一振り入れ
熱したフライパンで焼く。 - 11
さっきのケチャップライスの上に
卵をのせてマヨネーズと
ケチャップをかけたら
オムライスの完成！！ -
コツ・ポイント
ライスをデミグラスソースで作ることがポイント！
デミグラスといっても本格的なものではないので
お店の味というより(砂糖も入っているので)
お子様向けの味になります。
卵も生クリームや牛乳を入れると
ふわとろな卵になりやすいです！
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