超簡単☆ローストビーフ♪
あきち724 @cook_40039477
家にある材料で簡単にローストビーフが作れちゃいます♪
お酒のアテや、パーティー料理などにいかがですか？
このレシピの生い立ち
簡単に家にある材料でローストビーフを作りたくて
超簡単☆ローストビーフ♪
家にある材料で簡単にローストビーフが作れちゃいます♪
お酒のアテや、パーティー料理などにいかがですか？
このレシピの生い立ち
簡単に家にある材料でローストビーフを作りたくて
作り方
- 1
牛肉は刷毛で表面に油を塗る。
新玉ねぎはスライス、水菜は４～５㎝程に切り、水に浸しておく。 - 2
フライパンを煙が出るくらいに熱し、油を入れて更に熱した後に肉を入れ、すぐに塩コショウを振り強火で表面に焼き目をつける。
- 3
全体的に焼き色がついたら弱火にし、8分間、4面適度に回しながら焼いていく。
- 4
たれを３に回しかけ、肉に絡めながら焼いていく。
- 5
全体的にたれが肉に絡まったら火を止め、たれに浸したまま冷やす。
- 6
５を２㎜厚さに切って皿に並べ、その上からたれを回しかける。
- 7
水に浸しておいた野菜の水分をしっかりとったら、６の上にこんもりと盛り合わせる☆
コツ・ポイント
熱したフライパンに油を注ぐ時、やけどに注意してくださいね(≧ヘ≦ )
上に盛る野菜を季節に応じて変えれば、旬の野菜が楽しめますよ♪
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