ひき肉の色が変わったら、たまねぎを入れ半透明になるまで炒める。

にんじん、たけのこを加えて炒める。

全体になじんだら、トマトを加えて炒める。水分が出てくる。ここでカレー粉を入れる。

もうひと手間。我が家は焼き野菜をして

カレーのうえに。

たけのこを同じように小さく刻んで、ミネストローネにもいれてみました！