◇簡単！基本のベイクドチーズケーキ◇
マジ簡単！材料入れて電動ハンドミキサーで混ぜて焼くだけ♪コイチリ家の基本のベークドチーズケーキ！'16.1.18話題入り
このレシピの生い立ち
雪印のクリームチーズのモニターに当選したので、我が家の基本のベイクドチーズケーキを作ってみました♪大人のお誕生日にはコレです(^_-)
◇簡単！基本のベイクドチーズケーキ◇
マジ簡単！材料入れて電動ハンドミキサーで混ぜて焼くだけ♪コイチリ家の基本のベークドチーズケーキ！'16.1.18話題入り
このレシピの生い立ち
雪印のクリームチーズのモニターに当選したので、我が家の基本のベイクドチーズケーキを作ってみました♪大人のお誕生日にはコレです(^_-)
アプリでひらく作り方
- 1
焼き型にクッキングシートを敷く。
レシピID:17629439のすぐに敷ける方法を参考に(^_-) -
- 2
ビスケットの袋の角をちょっと切って空気を抜いて、麺棒でバンバンゴリゴリと、袋ごとビスケットをつぶす。
-
- 3
ちょっと大き目の耐熱容器にバターを入れて、ふわっとラップをして、レンジで１分ほどチンして溶かす。
-
- 4
３に、２でつぶしたビスケットを加えて、ゴムべらで混ぜ合わせる。
-
- 5
つぶしきれていないビスケットは、すりこぎなどでつぶしながら、全体にしっとりするまで混ぜる。
-
- 6
１の焼き型に、５を入れて、ぎゅっと押し付け、冷蔵庫に入れておく。
手にラップを巻いて押さえるときれいにできますよ♪ -
- 7
クリームチーズを、適当な大きさに切って、ふわっとラップをして、レンジで１分半ぐらいチンして柔らかくする。
-
- 8
ボウルに、卵、グラニュー糖、生クリーム、薄力粉、レモン汁、７のクリームチーズを入れて、電動ハンドミキサーで混ぜる。
-
- 9
６のビスケットの上に８の生地を流し入れる。
-
- 10
１８０℃のオーブンで４０～４５分焼く。
焼き上がりは柔らかいので、型のまま粗熱を取って、冷蔵庫で冷やすとできあがり。 -
- 11
'16.1.18に話題入りさせていただきました。
作ってくださったみなさん！有難うございます(≧▽≦) -
コツ・ポイント
ビスケットの台はなくても美味しく出来ますよ♪
写真では、１９０gのビスケットに１００gのバターを混ぜて台を作りましたが、多すぎました(^o^;
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