NYベイクドチーズ☆ウエハースの土台

ちりピコ
ちりピコ @cook_40035196

ココアウエハースの土台でクッキーやクラッカーで作るよりしっかりなじみました。どっしりですがしつこくなくヘルシーおいしい!
このレシピの生い立ち
雪印クリームチーズを使っていつもと違うベイクドチーズを作りました。

NYベイクドチーズ☆ウエハースの土台

ココアウエハースの土台でクッキーやクラッカーで作るよりしっかりなじみました。どっしりですがしつこくなくヘルシーおいしい!
このレシピの生い立ち
雪印クリームチーズを使っていつもと違うベイクドチーズを作りました。

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材料

18cm丸型一台分
  1. ココアウエハース 16枚
  2. 溶かしバター 20グラム
  3. 雪印クリームチーズ 200グラム(一箱)
  4. 2こ
  5. きび砂糖 65グラム
  6. ヨーグルト 140グラム
  7. ニラオイル 数滴
  8. 薄力粉 大匙4

作り方

  1. 1

    オーブンは170度に予熱する。

  2. 2

    ウエハースはこなごなに袋の上から砕き、溶かしバターと混ぜ合わせ紙をしいた型にぎゅっと敷き詰める。

  3. 3

    クリームチーズは室温で柔らかくし、滑らかになるまで泡だて器で混ぜ、キビ砂糖を混ぜる。

  4. 4

    卵をほぐし、少しづつくわえ、2の生地に混ぜる。順にヨーグルト、バニラオイル、振るった薄力粉もまぜる。

  5. 5

    生地を1の型に流して170度のオーブンで30分焼く。

コツ・ポイント

とにかくぐるぐる混ぜていくだけ!薄力粉をコーンスターチにかえるとさらに軽い味わいです。
ウエハースのココア味がないときは2の工程でココア大匙1を混ぜてください。

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お料理しまくりの二児の母です。父が農園を趣味でやっていることもあり、お野菜中心の料理が多いです。誰でも気軽に作れておいしいお料理レシピを公開してます。
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