ヘルシー大学芋

ともみどん
ともみどん @cook_40039346

簡単でとってもヘルシーな大学芋です。
このレシピの生い立ち
油でかりっと揚げるよりはヘルシーかな？？って作りました。

ヘルシー大学芋

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簡単でとってもヘルシーな大学芋です。
このレシピの生い立ち
油でかりっと揚げるよりはヘルシーかな？？って作りました。
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材料

3人分
  1. さつまいも 2本
  2. 砂糖 大さじ1
  3. 水 大さじ1
  4. 醤油 小さじ1
  5. 黒ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもは洗って乱切りにし、水にさらして水気をよーく切る

  2. 2

    中華鍋に多めに油をひいて1のさつまいもを入れ油が全体に回ったら5～7分蓋をして蒸し焼きにする。途中何度かかき混ぜる。

  3. 3

    さつまいもが柔らかくなったらキッチンペーパーで油と水分を吸い取って、水、砂糖、醤油を絡ませ最後に黒ゴマをふって完成
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専業主婦歴9年生。7歳の息子と5歳の娘がいます。食材を腐らせないをモットーに毎日ご飯作り頑張ってます！！
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