ノンオイルのアーモンドクッキー。口いっぱいにアーモンドの香りが広る気品ある味わい。2013年1月25日画像変更しました。
このレシピの生い立ち
クリスマスに日持ちするクッキーを作りたかったので（クリスマスイヴイヴ～イブ～クリスマスと仕事です）

ミニサイズ絵本「フェリックスのてがみクリスマスプレゼント」の中にあるしかけ（手紙形式：クッキーのレシピ）に書いてあったレシピを参考に少しアレンジしました。（ＢＰや香辛料を削除し、砂糖の分量を変えました）ノンオイルだともっとガリガリした食感をイメージしていましたが、そんなことなかったです。