【食べて欲しいチキンカレー】
ﾔﾏﾏﾔｰとﾏﾏ @cook_40040817
美味しく出来ました♪
材料があるとき、時間できれば作って食べていただくと嬉しいかぎりです。
このレシピの生い立ち
男はカレーが大好きです！
【食べて欲しいチキンカレー】
美味しく出来ました♪
材料があるとき、時間できれば作って食べていただくと嬉しいかぎりです。
このレシピの生い立ち
男はカレーが大好きです！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモは一口大に切り塩コショウ、玉ねぎは薄切り、にんにく・生姜はみじん切り。
鍋にオリーブオイルとｻﾗﾀﾞｵｲﾙの混合で唐辛子・にんにく・しょうがを強火で炒める。 - 2
玉ねぎも加え焦げるくらい炒める。
☆飴色とかじゃなく焦げはじめるくらいです。
カレー粉を加えさっといため混ぜ、鍋に水煮缶を投入。 - 3
ﾄﾏﾄをつぶすように木べなどで大雑把につぶす。ウスターｿｰｽを加え弱火でコトコト。
カレールーを入れる水は（４００ｃｃ） - 4
フライパンを熱しバターを溶かし、鶏モモ肉をｶﾘｶﾘになるまで炒める。カリカリになったら鍋に加え、そのフライパンに白ワインを加え強火でざっとアルコールを飛ばし、木べらこそぎながら鍋に加える。
- 5
最期に砂糖を一つまみいれて出来上がり♪
コツ・ポイント
ﾎﾟｲﾝﾄ■ 生姜、にんにく、鷹の爪→玉ねぎまでは強火です。材料はあらかじめ切ってからしてください。本当に焦げるくらい炒めてください。鶏肉はかりっと香ばしくで美味しさアップです！ 「辛っ！辛っ！辛っ！うま～～～～（●＾o＾●）」な一品です。
ｶレールが無いﾊﾞｰｼﾞｮﾝでもさらっとしたヘルシーカレーです。
ルーを入れるのが本来なのですm(__)m
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