卵おかゆ
まりもりくん @cook_40035984
風邪ひきさんに、やさしいお粥。
おばあちゃんが作ってくれたお粥のレシピです(^_^)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんのお粥。
家族が風邪をひくといつもこれを作っています。
卵おかゆ
風邪ひきさんに、やさしいお粥。
おばあちゃんが作ってくれたお粥のレシピです(^_^)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんのお粥。
家族が風邪をひくといつもこれを作っています。
作り方
- 1
残りご飯を水で洗ってパラパラにほぐしてザルで水気をきる。
- 2
ご飯とご飯がかぶるくらいのちょっと多めの水でご飯を煮る。
- 3
ご飯が柔らかくなってとろみがついたら、鰹節・味噌を入れてかき混ぜる。
仕上げに卵を溶いてまわしいれる。 - 4
<アレンジ＞
ご飯を煮る時に野菜を加えて作ると味噌野菜雑炊に(*^^)v残りご飯の消費や小腹が空いたときにどうぞ♪ -
コツ・ポイント
ご飯を水で洗ってパラパラにするところ。
そのままだと固まってぼろぼろになります。
とっても簡単でしょ(*^^)v
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