野菜の味噌かゆ 味噌おじや
hash五阡円屋絽地 @cook_40128189
寒い冬の朝、おばあちゃんがよく作ってくれた暖かい味噌かゆ 。
風邪ひきのおなかにもノドにもやさしい野菜の味噌かゆです。
このレシピの生い立ち
冬の朝 おばあちゃんがよく作ってくた味噌かゆ
レシピID : 18404476 ネギ団子味噌かゆの野菜バージョンです。
風邪ひきで食欲がない時のおなかにも、咳で痛めたのどにもやさしい、おかゆです。
野菜の味噌かゆ 味噌おじや
寒い冬の朝、おばあちゃんがよく作ってくれた暖かい味噌かゆ 。
風邪ひきのおなかにもノドにもやさしい野菜の味噌かゆです。
このレシピの生い立ち
冬の朝 おばあちゃんがよく作ってくた味噌かゆ
レシピID : 18404476 ネギ団子味噌かゆの野菜バージョンです。
風邪ひきで食欲がない時のおなかにも、咳で痛めたのどにもやさしい、おかゆです。
作り方
- 1
野菜は1ｃｍくらいのサイコロに切ってシリコンスチーマーでレンジ600ｗ3分 野菜の硬さをみてもう一度2分程度レンチン。
-
- 2
鍋に水を入れ沸騰したら ご飯を入れダマにならないように混ぜ沸騰させる。
火を中火にしてレンチンした野菜を入れて煮る。 -
- 3
野菜が煮えたら、だしの素味噌を入れ味を整える。
お好みで野菜の硬さ、味噌の量を調整してください。 -
- 4
火を止めて5分くらい余熱で蒸らしたら、トロリと美味しいおかゆになります。
-
コツ・ポイント
ご飯からのおかゆを味噌仕立てにするだけ。
卵の黄身を落として半熟にしても美味しいですよ。
塩加減 水の量 野菜の硬さ（崩れてもOK）はお好みで、野菜は大根や里芋などあり合わせで入れてみましょう。
子どもたちにはサツマイモがオススメです。
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