ドレッシング材料をボトルなどに入れ良く振って作っておきます。

それぞれの材料の下ごしらえをしておきます。

４８０ml瓶に大さじ２杯のドレッシングを入れます。オリーブ油、塩胡椒、にんにくでソテーした鶏肉を入れます。

みじん切りパセリとスライスした新玉葱を混ぜ合わせたものを入れます。

スライスしたパプリカを入れます。

塩胡椒、お酒で炒めたきのこを入れます。

ボイル済の青大豆を入れます。

白髪ねぎ、レタスなどの葉物野菜、ミニトマトを入れて完成です。

日持ちは冷蔵庫で４～５日。食べる時に瓶ごと振るので少量のドレッシングでも無駄なく絡み、減塩にも良いですよ～。

食べる時に瓶ごと振るのでドレッシングは無駄なく絡みます。調味料は最小限で減塩にも良いです。味が足りなければ後がけOK！

いただく時は瓶を良く振ってからパプリカの所までお皿に出ます。残りは入ったまま瓶をレンジ加熱してお皿に移して召し上がれ～！

熱々ごはんにサラダをかけて、温泉卵をのせていただくと一皿でカフェごはんの完成！

240ml瓶は１人分480mlは２～３人分が目安です。今回は４８０ml瓶１瓶で２人分としていただきます。