ひじき入り牡蠣飯
管理栄養士Ys @cook_40034006
牡蠣の旨みとひじきの旨みがご飯に染み込んだ牡蠣飯！何杯でも食べれますね。
宮城県産牡蠣を贅沢に使っています
このレシピの生い立ち
今が旬の牡蠣で牡蠣飯が頭に浮かび早速作りましたがめちゃめちゃ旨い
ひじき入り牡蠣飯
牡蠣の旨みとひじきの旨みがご飯に染み込んだ牡蠣飯！何杯でも食べれますね。
宮城県産牡蠣を贅沢に使っています
このレシピの生い立ち
今が旬の牡蠣で牡蠣飯が頭に浮かび早速作りましたがめちゃめちゃ旨い
作り方
- 1
１．生食用の牡蠣とひじき、椎茸を調味料で煮る
- 2
２．研いだお米に１を煮汁ごと入れ目盛まで煮汁が行かなければ水を足して炊飯をする。
- 3
３．茶碗に盛り、お好みで葉葱とカボスをかけて召し上がってください
コツ・ポイント
カボスをかけて二度楽しめる。更に山葵と昆布だしでお茶漬けにもなります
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