材料を準備する
●新玉ねぎの皮をむく。
●手羽元に切目を入れる。

鍋に手羽元と新玉ねぎを入れ、水をひたひたになるくらい入れる。

強火で沸騰すると、中火で10分～15分煮る。

チキンコンソメと牛乳を入れ、シチューのもとで味つけする。