マヨポン温サラダ☆かぼちゃ人参キャベツ肉
h☆keika @cook_40099402
かぼちゃの皮など、余りがちな野菜でカフェ風？サラダを作りました。フライパンも１つで出来ますよ☆
このレシピの生い立ち
残り物を美味しく食べたかっただけです。
マヨポンって少量でもしっかり味が付きますよね。
偉大！
マヨポン温サラダ☆かぼちゃ人参キャベツ肉
かぼちゃの皮など、余りがちな野菜でカフェ風？サラダを作りました。フライパンも１つで出来ますよ☆
このレシピの生い立ち
残り物を美味しく食べたかっただけです。
マヨポンって少量でもしっかり味が付きますよね。
偉大！
作り方
- 1
材料はこれです。
ベーコン細切り、お野菜は千切りしました。
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- 2
ベーコン30gを何も敷かずに焼きます。
※終始中強火です。
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- 3
ベーコンに焼き色が付いたら、かぼちゃの皮50gを入れます。
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- 4
かぼちゃの皮に油が回って、焼き色が付いたら水50cc入れる。
-
- 5
水がなくなるまで炒める。ここでかぼちゃの皮に十分火を通す。
-
- 6
水がなくなったら、人参を加えて混ぜる。
全部が合わさったら火を止める。 -
- 7
キャベツを加える。
そこにマヨネーズ大さじ1、ポン酢大さじ1、酢小さじ1を加え、和える。
キャベツは余熱で温まります。 -
- 8
おしまい。
一品欲しい時の副菜にオススメです。 -
- 9
一緒に映ってるのはコロコロお野菜のリゾットです☆↓
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3097146 -
コツ・ポイント
強いていえばお酢でしょうか。
コックリ美味しくなるので！
材料はいずれも生でいけるので、
かぼちゃの皮にほどほどに火が通ればOKです。
うちのマヨはキューピーライト。
使う大さじ1のカロリーは24kcalと、
かなりライトで安心！
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