ドライトマトは湯で戻して細かく刻む。
にんにくはみじん切り、春菊は5センチくらいに切る。

フライパンでにんにくとオリーブオイルを熱して香りが立ったら、挽肉を炒める。続いてドライトマトと春菊も炒める。

醤油少々をまわしかけ、ハーブソルトで味を整える。
ごはんと一緒に盛り付けてできあがり。