キムチ昆布チャプチェ

キムチ昆布チャプチェ

おから星人 @okara_healthy39

キムチと昆布茶で味が決まる
簡単チャプチェです(*^^)v

このレシピの生い立ち
レシピID :18997826 昆布茶プチェに、キムチでパンチを効かせてみました♪

キムチと昆布茶で味が決まる
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キムチと昆布茶で味が決まる
簡単チャプチェです(*^^)v

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材料

4人分

春雨 80g
豚肉 100g
キムチ 150g
玉葱 30g
人参 30g
青葱 3本
えのき 1/2袋
昆布茶小匙1
胡麻油大匙1

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作り方

1
材料は全部細く切る。火の通りの早い葱の青い部分やえのき以外の具材を炒める。
2
1にキムチを入れて炒め、お湯で戻した春雨を加え、昆布茶を振り入れる。
3
青い部分の葱、えのきも加えて、味をみて、最後に胡麻油で香りつけして出来上がり♪

コツ・ポイント

旨みの強いキムチで作ると美味しいです。
仕上げにも炒めていないキムチをのっけると、また美味しいです。
プレートで焦げたところがまたまた美味です。

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おから星人 @okara_healthy39

2010/04/20 12:47に公開

素材を活かし、シンプル素朴実質的で地球と身体にやさしい料理を目指し…食い意地と好奇心で嗅ぎわけたうんちくをレシピにてんこ盛り♪我が家は同い年の夫と私と　とっくに背を越された息子と娘の4人家族大阪八尾在住(^^ゞ